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麻香穿心莲的做法

2019-04-11 19:06:26 | 来源: 主食

本食谱来自【食尚小米】老师分享的麻香穿心莲的做法,凉菜、素食主义;需要烹饪时间:30-45分钟;烹饪难度:切墩(低级);

怎样做麻香穿心莲好吃?学做麻香穿心莲需要哪些食材?家常美食网食尚小米老师为您提供麻香穿心莲的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻香穿心莲。

做麻香穿心莲所需食材: 主料:穿心莲

辅料:麻酱适当,香葱适当,小红椒适量,蒜适量

麻香穿心莲的做法步骤:1. 锅内做水将洗净的穿心莲焯水。

2. 捞出,控干水份切段备用。

3. 将麻酱放水顺时针调开,放入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜茸、红椒圈和香葱末。

4. 将调好的调料倒入穿心莲中拌匀便可。

家常美食网温馨提示:1、穿心莲焯水时要在水中加少量盐及滴几滴食用油,汆烫后马上捞出过凉水,这样可以使穿心莲的颜色翠绿,口感脆嫩。2、由于在焯水时滴过几滴油,所以拌这个菜时没再放油。也可根据个人喜好滴几滴芝麻油增香。3、吃完带蒜味的凉拌菜有外交活动可以再喝杯牛奶去口味效果极佳。

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