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咸鲜味早餐土豆肉饼的做法

2019-02-03 16:50:21 | 来源: 饮品

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟

土豆肉饼的主料:土豆500克

土豆肉饼的辅料:小麦面粉1碗、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、淀粉适量、胡椒粉适量

土豆肉饼的做法:1、土豆去皮洗净切块入锅中煮熟

2、煮土豆的过程中在肉馅中加入淀粉、料酒、姜蒜葱末、盐和香油搅打上劲儿

3、煮好的土豆放入保鲜袋中,用擀面杖打成泥

4、将土豆泥倒入碗中,加入面粉,比例为3:1

5、在拌好的土豆泥中加入盐、葱花和胡椒粉再次拌匀

6、砧板上撒上面粉,将土豆泥揉成团搓成条,切成大小均匀的剂子备用

7、将剂子按成饼状,加入肉馅

8、然后封口再稍稍按扁

9、下油锅煎至两面金黄即可

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