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意式肉丸的做法

2019-02-03 15:16:56 | 来源: 饮品

肉丸的原料:牛肉;

肉丸的配料:白面包、鸡蛋、香菜和芝士粉。

肉丸的做法:

1、准备材料:一斤瘦牛肉馅儿,4片切片白面包(把切片面包的四边儿切掉不要,只把剩下的白色部分切成小丁备用),2只鸡蛋,1小匙意大利调味香草混合碎,2小匙洋香菜碎,芝士粉,盐和黑胡椒粉各适量。

2、把所有材料混合在一起,搅匀。

3、团成丸子。

4、找个小锅,倒入油,加热,把丸子放进去炸。

5、炸至表面焦黄的时候,取出即成。

家常菜做法大全温馨提示:

1、一般都是用牛肉馅儿来做,可以用火鸡肉馅儿。

2、油炸的做法显然不合健康饮食观念,不过味道好却是值得一试的。

健康提示:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

食物相克:

牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

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