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快手下饭菜鸡刨豆腐的做法

2019-05-17 13:48:01 | 来源: 汤羹

鸡刨豆腐的材料老豆腐相克食品1块鸡蛋相克食品2个葱适当胡萝卜相克食品适当荠菜适当盐适当油适当 鸡刨豆腐的做法图片步骤,怎样做鸡刨豆腐好吃?

鸡蛋打散(放少量盐),胡萝卜,葱切碎

豆腐整块用叉子捣碎

荠菜清算干净,下水稍烫变色后立即捞出,过凉水。挤干水份,切碎

热油,下胡萝卜,葱碎煸香

倒入豆腐泥,翻炒均匀

小火开煮至煮沸

到留有少量汤汁,倒进鸡蛋液,翻炒均匀至鸡蛋跟豆腐凝结在1起

最后撒入切碎的荠菜,翻拌均匀便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1。我的豆腐水份比较多,如果豆腐比较干的话,中途可以淋点清水进去,以避免把豆腐煮糊了

2。豆腐,鸡蛋本身就有鲜味,所以最后不宜再加增味的调味剂了

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