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家常下饭菜剁椒鸡块的做法

2019-05-14 16:27:31 | 来源: 汤羹

工  艺:蒸口  味:香辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<30分钟

剁椒鸡块的主料:

鸡腿2只

尖椒2个

剁椒鸡块的辅料:

植物油10克

食盐5克

蒜5粒

剁椒适当

103香2匙

剁椒鸡块的做法:1、鸡腿1只,洗净备用,剁辣椒适当,蒜和线椒洗净备用,将鸡腿剁成小块

2、将鸡块放入碗中,加入少量食盐、103香和少量酱油,放入适当的剁辣椒

3、拌匀后腌制20分钟,腌制完成后,放入少量淀粉

4、取盘子,将拌匀的鸡块放入盘中,再放入适当的剁辣椒

5、放入开水的蒸锅里蒸20分钟,在蒸菜的时候,将蒜和辣椒切末

6、蒸好后,放在锅里虚蒸3分钟后,端出,沥去蒸的时候出来的汤水

7、将切好的蒜末和辣椒末撒在蒸好的鸡块上,取小锅,倒入食用油烧热

8、将烧热的食用油,均匀的浇在蒜和辣椒末上,制作完成,上桌便可食用

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