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一口一个的小巧玉米面馒头家常菜好豆网给

2019-02-04 12:32:09 | 来源: 汤羹

一口一个的小巧玉米面馒头_家常菜_好豆

虽然我的面食做的不咋地,但我还是喜欢折腾,特别是家里新增了一都不由我们做主台面包机后我就更喜欢做了,呵呵。前几天从超市里买加一袋南瓜豆沙馅儿的小馒头,小宝在家吃过一次后就再也不去幼儿园吃早饭了,每天送他都说还没吃早饭怎么上学呀?好吧,

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看来小家伙对小巧的东西比较感兴趣,那我就在家又做上些吧,这次我特意加上了些许玉米面,这样颜色不仅好看,而且小朋友适当吃点儿粗粮也比较有利于健康,这次做的也比较小,这样比较适合孩子吃,至于我们大人吧,那就一口一个吧,哈哈!

虽然刚开始恍如更换天地面发的不错,可能是二次醒发的时间不够长吧,所以蒸出来的馒头还是有点儿发死,但味道却一点儿不差,呵呵,自己做的总得给些鼓励不是

材料:面粉、玉米面、酵母

做法:1、玉米面和面粉按1:3的比例放入面包机中,加入酵母

2、加水按下和面键让它自动和成团

3、然后发酵至两倍大的时候再揉十五分钟

4、充分排气后搓成长条

5、切成大小均匀的剂子揉成小面团

6、上锅醒发半小时后再开大火蒸八分钟

注:1、里面的玉米面可以不加

2、整好形的馒头放入蒸锅中,将水烧热再关火醒半小时再蒸会更松软

我直接上锅醒了十五分钟,而且没将水烧热,这天儿蒸出来的还是不松软

菜谱地址:

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