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炝拌干豆腐的做法

2019-05-16 22:41:28 | 来源: 西餐

辣炒豆腐片的做法
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炝拌干豆腐的材料干豆腐相克食品2张油适当盐4g味精相克食品2g青花椒10粒干红辣椒3个香叶2片香菜相克食品2根香葱1根大蒜3瓣香油3ml花椒油2ml 炝拌干豆腐的做法图片步骤,怎样做炝拌干豆腐好吃?

干豆腐两张

切丝

开水焯烫1两分钟

准备香菜末,香葱碎,蒜碎,干辣椒切丝

干豆腐丝控水放大盆中,加入香葱和蒜末,盐和味精

第1步拌匀装盘

洛氏硬度计示值调整说明
底锅色拉油,香油,花椒油烧热,小火将香叶和辣椒丝和青花椒爆出香味

辣椒、花椒油烧好以后淋在干豆腐上,再拌匀便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

干豆腐焯烫1下,1两分钟便可

这里拌的进程分成了两次,是为了摆盘,可以1次拌匀便可的

<煤的相对密度
p>在爆干辣椒和花椒的时候1定要小火,渐渐爆出香味,火大了辣椒就糊了,小火出来的辣椒丝,丝丝脆脆,很香的

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