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笋片炒腊肉的做法

2019-04-04 08:04:14 | 来源: 西餐

怎么做笋片炒腊肉好吃?学做笋片炒腊肉需要哪些食材?家常美食网为您提供笋片炒腊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味笋片炒腊肉!

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

笋片炒腊肉的简介:  春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水份、丰富的植物蛋白和钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、避免便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

笋片炒腊肉的食材:主料:  腊肉200g  鲜笋250g 辅料:   油适当  盐适当  红辣椒适当  蒜头适量  生姜适当  蒜苗适当  生抽适当  料酒适量   笋片炒腊肉的做法图解步骤:

1.竹笋剥壳洗干净切片。

2.红辣椒切片、蒜苗切段。

3.腊肉切片。

4.鲜笋片用开水焯一下。

5.炒锅放入腊肉煸炒出部分油脂。

6.放入红辣椒。

7.放入笋片和生姜加少量清水翻炒。

8.调入生抽。

9.调入料酒。

10.调入盐巴放入蒜苗出锅。

家常美食网小贴士:  鲜笋用开水焯一下去掉它的涩味。

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