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南瓜面包卷的做法

2019-04-04 05:26:35 | 来源: 西餐

怎样做南瓜面包卷好吃?学做南瓜面包卷需要哪些食材?家常美食网飘雪厨房老师为您提供南瓜面包卷的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的南瓜面包卷。

把南瓜蒸熟打成泥,放入面包中,成品既营养,而且颜色黄黄的也好看。现在喜欢用中种的做法来做面包,比较松软,组织也细腻。

南瓜面包卷的主料:  高筋面粉(300克)  南瓜泥(145克)  蛋液(40克)  酵母(3克)    南瓜面包卷的调料:  黄油(10克)  盐(2克)  糖(20克)  蛋液(10克)  芝麻(适量)    做南瓜面包卷所需厨具:  电烤箱

南瓜面包卷的做法图解步骤

1.面包桶内放入蛋液、南瓜泥

2.放入面粉、酵母

3.开启和面,几分钟后揉成团即可,进行发酵

4.发好的面团撕成小块,放入盐、糖、黄油,和面30分钟

5.揉好的面团取出分成几份

6.擀成椭圆形

7.两边对折后再对折,把接口捏牢

8.搓成长水滴形

9.从大头开始往下擀

10.从上往下卷起,两头捏尖一点

11.放入烤盘,进行发酵

12.发好的面包胚涂上蛋液,撒上芝麻

13..烤箱预热,180度中层上下火10分钟左右

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