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平底锅版玉米小甜饼的做法

2019-05-11 13:46:47 | 来源: 菜谱

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准备好所有的食材。

黄油室温软化搅打至发白。

加入白糖继续搅打。

加入蛋黄继续搅打均匀。

加入牛奶搅打。

筛入低粉和玉米粉混合粉。

和成面团包入保鲜袋静置30分钟。

面团取出分成20克1个的小圆球。

滚圆后按扁成为小甜饼生坯。

平底锅加热放入玉米小甜饼。

加盖子小火加热5分钟。

然后翻面用勺子轻轻压抑小甜饼继续烤制5分钟.

直到小甜饼烘烤坚固两面金黄便可食用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

黄油要软化在搅打至发白,然后放入白糖,蛋黄,牛奶,每放1种食材都要搅打均匀后再放下1种食材,。

面粉过筛后再放入黄油蛋糊中,面团会有些干涩,可用手帮助面团成型。

为了让面团内部材料的味道相互渗透和保存小甜饼酥脆得口感,把面团放入保鲜袋静置30分钟才好。

烤制小甜饼不用大火,小火渐渐加热,才能保证小甜饼熟透,而且不会糊底。

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