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黄金木薯糕的做法

2019-05-16 23:08:29 | 来源: 凉菜

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黄金木薯糕的材料:优势代理:TWK 编码器 原装品质
2 lbs 瞄准个性化消费需求 木门企业应掌控“定制”风口
的木薯蓉 (Shredded Cassava /Tapioca)

200gm 椰糖 (palm sugar)

1/2 杯 浓椰浆/奶 (thick coconut milk)

3/4 杯水

2只蛋

2 tsps 黄油(butter)

1/4 tsp 盐

2⑶ 滴的香兰精 (screwpine leave extract)

1 tbsp 面粉 (all purpose flour)

1.5 tbsp 木薯粉/或 corn starch

黄金木薯糕的做法:首先解冻木薯蓉和椰浆(我用的是冷冻椰浆),然后在1口锅子里倒入3/4杯的水,加入200gms的椰糖,煮溶冷却备用。

然后把木薯蓉,椰奶,面粉,木薯粉,盐,香兰精混合,然后倒入刚刚煮好的椰糖水,鸡蛋拌匀。记得不要下牛油。

预热烤箱至 360 F (大约175 C)。

入烤箱烤1个小时。

1个小时后,把木薯糕取出,表面刷上黄油,然后把烤箱转为 Broil,再入烤箱烤成金黄色 (大约分钟)就能够了。

略微等冷却,然后切块。喜欢吃椰丝的可以在吃的时候撒上1点椰丝。

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