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越橘芝士蛋糕的做法

2019-02-03 20:04:00 | 来源: 凉菜

越橘芝士蛋糕的材料消化饼干80g奶油奶酪相克食物200g鸡蛋相克食物2个黄油40ml糖30g淡奶油45g柠檬相克食物汁少许吉利丁片半片水适量越橘果酱适量 越橘芝士蛋糕的做法图片步骤,怎么做越橘芝士蛋糕好吃? 消化饼干压碎和融化黄油充分混合,倒入模具压紧实;奶酪和糖隔水融化打至顺滑,分次加入鸡蛋,每次充分打匀,再加入奶油拌匀,倒入铺饼干底的模具;水浴法:160度,1小时;烤好的蛋糕出炉晾凉;半片吉利丁片融化后和水,果酱混合,倒入晾凉的蛋糕模,不脱模冰箱冷藏一夜。 温馨提示:

做图的时候,奶酪糊和调果酱都忘记写放柠檬汁了,补充一下

烤的时候我习惯先加盖锡纸,剩20分钟的时候拿掉上色,喜欢深点颜色可以早点拿掉,我的烤箱,如果一直不盖锡纸的话,好像会糊顶呢~

最后果酱是随意调的,估计水多了或吉利丁片少了,一脱模都流下来啦~~

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