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柠檬鸡腿堡的做法

2019-05-16 18:24:37 | 来源: 饮食

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柠檬鸡腿堡的材料:

柠檬1/2颗,清腿肉1只,炸油适当,长型面包1个,萝蔓莴苣1片,洋葱切圈适当,低筋面粉适当,美乃滋适当,盐适当,糖适当,卡士达粉1/4小匙,低筋面粉适当,玉米粉2大匙,柠檬皮末5g,水适当,蛋2颗,沙拉油1大匙,粗黑胡椒粉适当,盐适当

柠檬鸡腿堡的做法:

1.柠檬挤汁;将材料B的盐、糖、卡士达粉、低筋面粉、玉米粉、柠檬皮末混合均匀,加入水调成煳状后,打入蛋,倒入沙拉油充分搅拌均匀,即为面煳备用。

2.清腿肉洗净,沥干水份,加入作法1的柠檬汁微腌5分钟,均匀沾裹作法1的面煳,再沾1层备用。

3.热锅,倒入炸油烧至180℃,渐渐放入清腿肉炸至表面金黄色,捞起沥干油脂,即为鸡腿排2012年是世界末日吗 跨年异兆看龙年十二星座爱情运势
备用。

4.长型面包横切放入烤箱以120℃烤40秒至热,取出后放入炸好的鸡腿排,撒上调味料,依序放入萝蔓莴苣、洋葱切圈、挤上美乃滋,最后盖上上层面包便可。

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