首页 >饮食

新疆烤鸡肉串的做法

2019-05-12 15:02:26 | 来源: 饮食

新疆烤鸡肉串的材料:

配料:鸡胸肉150克,鸡蛋15克,玉米淀粉1小勺,盐1/2小勺,孜然适当,辣椒粉适当,烘焙:250度,约12分钟,烤到6分钟的时候取出来翻面并撒上孜然

新疆烤鸡肉串的做法:

1、把鸡蛋、玉米淀粉、盐混合调成糊状。

2、倒入切成条的鸡胸肉,拌匀,腌制半个小时左右。

3、把腌好的鸡肉串在竹签上,放入预热好250度的烤箱烤焙。

4、烤到6分钟的时候,取出来翻面,并且撒上孜然,再放入烤箱烤6分钟。1共烤大约12分钟。烤好后依个人口味撒上辣椒粉便可。

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

1、烤肉串讲求高温快烤,避免烤制时间太长造成肉串内部的水份流失。如果你的烤箱最高温度不到250度,请选择个人烤箱能调到的最高温度来烤,并适当调剂时间。总之,肉串需要快烤快熟,口感才不会干。

2、竹签在烤之前先用水浸泡1个小时,能避免烤的时候受高温变黑。

3、孜然在高温作用下,香气会更浓郁,所以在烤到1半的时候撒入能让肉串更具香味。但不要在1开始就撒入,免得烤太久糊了。

衡阳在那看牛皮癣绥化治疗牛皮癣那家医院好?郑州治疗牛皮癣的医院那个好点

猜你喜欢