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防春困独发味道浓郁的腊味五花肉砂锅豇豆煲向

2019-02-06 15:22:28 | 来源: 食材

【防春困】【独发】味道浓郁的腊味五花肉砂锅豇豆煲_营养健康_好豆

此话题已经参加营养版块[防春困]活动

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腊味五花肉砂锅豇豆煲

前些天跟着摄影协会的摄友去了趟皖南,

吃了几天的徽菜,感觉与苏菜有很大的区别。徽菜注重火候,常常使用腊味,咸肉,春笋,冬菇等做菜,很有特色。徽菜量大油重,朴素实惠,不很讲究摆盘,常常是整个炒锅端上,

汤汁浓郁,又保持原汁原味,真不错。在我们吃饭的酒店不远处就有个菜场,

以为我们这次是自驾车,有后备箱可以放东西,

所以,在等菜上来的时候,我与2位摄友一起去了菜场。

就买了些春笋,干豇豆,腊鸭腿回来,准备做个徽菜风味的菜给家人吃吃.

回到家,因为没有干锅,就用砂锅做。

感觉用砂锅做好的味道更浓郁些。

小贴士

1.我用的是从皖南买回来的春笋,事先剥好壳,放入冰箱的。

防春困独发味道浓郁的腊味五花肉砂锅豇豆煲向

要求我们自我表现;另一方面2.用冰糖做更好。

3.如果用咸肉做也很好。

十载寒窗无人问

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