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开胃凉菜花椒白斩鸡的做法

2019-05-16 19:47:41 | 来源: 热菜

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工  艺:烧口  味:麻辣难  度:普通人  数:3⑷人准备时间:30分钟烹饪时间:1⑵小时

花椒白斩鸡的主料:公鸡1只、花椒适当、干辣椒适当

花椒白斩鸡的辅料:姜适当、蒜适当、胡椒适当、葱适当、白糖适当、味精适当

花椒白斩鸡的做法:1、将鸡洗净,入锅加胡椒煮熟,斩成块,摆于盆中。锅内注油,烧至6成熟,放入鲜花椒、干辣椒炒出香味,冷却后加入姜泥、蒜泥、葱花、酱油、糖、味精、红油,和匀,淋在鸡块上便可。

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