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麻辣串串香火锅的做法

2019-04-17 07:38:29 | 来源: 热菜

天气越来越凉了,吃火锅的季节来到了。我喜欢吃火锅,不只是为了满足于口感,而是喜欢一家人围坐在一起,边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。麻辣烫属街头小吃,卫生状况不敢想象。可是孩子就是喜欢这一口。只好在家自己制作麻辣烫火锅了。在家制作火锅可以保证食物的新鲜程度,吃起来放心。正好有个朋友开了家火锅店,向朋友要了点麻辣火锅底料,正宗就是正宗的,火锅沸腾起来,满屋飘香,麻辣醇香好有食欲呢。。。我是可乐控,吃火锅固然离不开那甜蜜的可乐了。吃着那麻辣醇香的串串,喝着那凉爽的可乐。。哇。。真是美极了,爽。。。想想都留口水

麻辣串串香火锅的主料:  鲜虾(100克)  豆皮(100克)  鲜蘑(100克)  鸭血(100克)  鱼丸(100克)  萝卜(适当)  麻辣串串香火锅的调料:  莲藕(适量)  火腿肠(适当)  花菜(适当)  年糕片(适量)  生菜(适量)  麻辣火锅底料(适量)  葱姜(适量)  芝麻酱(适量)  韭菜花(适当)  酱豆腐(适当)  香油(适量)  糖(适量)  生抽(适量)  鸡精(适当)  做麻辣串串香火锅所需厨具:  煮锅  麻辣串串香火锅的做法图解步骤

1、把花菜洗净掰成小朵穿成串,莲藕萝卜去皮穿成串。

2、豆皮切成条穿成串。

3、火腿肠切上花刀,斩成小段后穿成串。

4、生菜洗净掰成小块穿成串。

5、把各种鱼丸穿成串。

6、鲜蘑洗净撕成小条穿成串。

7、鲜虾洗净去掉肠线,用签子穿上。

8、鸭血切成小块穿成串。

9、年糕提前用清水泡软。

10、用芝麻酱,酱豆腐,韭菜花,鸡精糖生抽香油调成料汁。

11、锅中加入葱姜和麻辣火锅底料,

12、加入水烧开,加入喜欢吃的串串煮熟,沾上小料就可以享受了。

家常美食网小窍门:  食材要选用新鲜的,可以根据自己喜欢的变换,麻辣火锅底料超市有卖。

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